中國食品安全網(wǎng)訊（左秀彩）為進一步強化校園食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)中小學校、幼兒園召開了校園食品安全培訓會。
培訓會上，執(zhí)法人員督促各學校食堂認真履行食品安全主體責任，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，明確細化食品安全總監(jiān)和食品安全員的崗位職責，并對其定期進行培訓考核。對于采取外供餐形式的學校，需建立完善的交接驗收制度，交接驗收流程，明確驗收要點和人員崗位職責。同時，執(zhí)法人員強調(diào)了防制病媒生物的重要性，要求各學校食堂要進一步配齊配全病媒生物防制設(shè)備設(shè)施，將防制病媒生物納入“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的重要內(nèi)容，列入《食品安全風險管控清單》；重點把握關(guān)鍵風險點位，核對擋鼠板、滅蠅燈、防蠅簾、粘鼠板等裝置的日常使用及記錄，檢查排水管道、通風窗口等區(qū)域漏洞修補完善情況，持續(xù)做好常態(tài)化防制。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品安全宣傳力度和從業(yè)人員培訓力度，不斷增強從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識；同時，加強執(zhí)法檢查，精細監(jiān)管校園食品安全，推動校園食品安全工作取得實效。