中國食品安全網(wǎng)訊 10月31日，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局完成2024年品質(zhì)餐飲示范店現(xiàn)場評審工作。中國烹飪協(xié)會副秘書長張旸，懷柔飲食協(xié)會會長溫振林，副會長張東民、余耀東，第三方食品安全專業(yè)服務(wù)機構(gòu)聯(lián)合現(xiàn)場評審組專家對萬達廣場和京北大世界轄區(qū)內(nèi)北京慕慕佳品餐廳、袁記水餃和巴黎貝甜等5家餐飲單位進行了品質(zhì)餐飲示范店現(xiàn)場評審。區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長秦紅霞，餐飲科和龍山街道市場監(jiān)管所負責(zé)人陪同審核。
此次審核工作以“北京市品質(zhì)餐飲示范店現(xiàn)場評估表”為評審依據(jù)，通過查閱資料和現(xiàn)場查看方式組織。審核組直達現(xiàn)場，對抽選的5家品質(zhì)餐飲示范店申報單位的落實食品安全主體責(zé)任、制度完善、后廚環(huán)境衛(wèi)生、反食品浪費等落實情況進行了檢查。通過現(xiàn)場評審，5家品質(zhì)餐飲示范店申報單位均通過評估。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將及時總結(jié)創(chuàng)建中的工作經(jīng)驗，進一步發(fā)揮品質(zhì)餐飲示范店的示范引領(lǐng)作用，同時加大示范店的后期監(jiān)管工作力度，積極推動餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作廣泛持續(xù)實施，為開創(chuàng)以科學(xué)城為統(tǒng)領(lǐng)的“1+3”融合發(fā)展新局面貢獻力量。