中國食品安全網(wǎng)訊 10月30日，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局邀請區(qū)消費者協(xié)會、飲食協(xié)會、懷柔電視臺，采取不打招呼、直達末端的方式，對轄區(qū)內(nèi)4家“網(wǎng)紅餐廳”開展了“查餐廳”活動。區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長苗志強，黨組成員、副局長秦紅霞，區(qū)消費者協(xié)會副會長于洋，區(qū)飲食協(xié)會會長溫振林等參加了此次活動。
檢查中，執(zhí)法人員針對各餐飲單位的資質(zhì)證照、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實、人員健康管理、食品原料采購與儲存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒保潔、場所環(huán)境衛(wèi)生等多個方面開展檢查。同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營者科普宣傳了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位依法依規(guī)經(jīng)營。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品儲存不規(guī)范、進貨臺賬票據(jù)未及時粘貼等問題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立即整改。
通過此次“查餐廳”活動，切實保障了轄區(qū)廣大消費者秋季飲食健康安全，進一步強化食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)紅餐飲店食品經(jīng)營行為，有效防范化解食品安全風(fēng)險隱患，在全區(qū)營造安全、放心的餐飲消費環(huán)境。