中國食品安全網(wǎng)訊（張曉曉 王潤基）為切實保障轄區(qū)食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，打造安全放心、規(guī)范有序的消費環(huán)境，近日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局針對市場源頭，結(jié)合肉類產(chǎn)品專項檢查工作，對日上、恒生兩市場開展進(jìn)口肉類食品安全檢查。
此次檢查對市場內(nèi)所有肉攤進(jìn)行全面摸排。一是主體責(zé)任強(qiáng)落實。要求市場主辦方有效運行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，督促相關(guān)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實保障食品安全。二同頻共振聚合力。科、隊、所聯(lián)動執(zhí)法，市場主辦方協(xié)同配合，重點圍繞肉類經(jīng)營者的主體資質(zhì)、檢驗檢疫證明文件留存及價格公示情況等開展檢查。主辦方發(fā)揮主體作用，推動場內(nèi)食品經(jīng)營者開展自查，切實保障在售肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是宣傳引導(dǎo)提意識。本著誰執(zhí)法誰普法原則，向經(jīng)營者普及銷售來源不明食用農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險，加大《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的宣貫力度，增強(qiáng)經(jīng)營者的食品安全意識。
截至目前，已完成兩市場62家肉攤?cè)采w檢查，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫進(jìn)口肉類，對檢查中發(fā)現(xiàn)的2戶未及時更新臺賬的行為，已要求其現(xiàn)場整改。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，保障群眾身體健康和生命安全。