中國食品安全網(wǎng)訊（洪佳男） 食品安全快速檢測具有檢測時間短、操作方便、成本低的優(yōu)點，是食品安全監(jiān)管的重要輔助手段。為進一步提升食品快檢質(zhì)量水平，不斷增強食品安全隱患防控能力，近日，北京市密云區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展食品安全快速檢測結(jié)果驗證工作，筑牢食品安全防線，讓群眾“菜籃子”裝滿“放心菜”。
此次驗證工作以食用農(nóng)產(chǎn)品中的敵敵畏為檢測項目，共設(shè)置了40余份盲樣檢驗包，轄區(qū)21個市場監(jiān)管所全力參與，通過對所領(lǐng)取的食品盲樣進行快速檢測結(jié)果驗證，熟練掌握食品快檢的操作要點和結(jié)果判定方法。在檢測過程中，各所檢測人員從樣品接收、預(yù)處理，到檢測記錄、數(shù)據(jù)整理，均嚴(yán)格遵循規(guī)范程序，記錄完整、數(shù)據(jù)真實、過程可追溯，保障了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。
今年以來，密云區(qū)市場監(jiān)管局著力提升食品快速檢測能力，對學(xué)校食堂、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、商超等場所，針對水果、蔬菜、植物油等食品中常見的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等突出問題進行快檢篩查，檢測結(jié)果實時進行分析報告。目前已累計開展食品安全快檢2076批次，合格率100%，全區(qū)食品安全形勢持續(xù)向好。
下一步，密云區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化食品安全技術(shù)支撐，充分利用快速檢測設(shè)備和手段，及時排查食品安全風(fēng)險隱患，筑牢老百姓“舌尖上的安全”。