中國食品安全網(wǎng)訊（王夢欣）為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園食品安全監(jiān)管，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局以聯(lián)合督導(dǎo)、跨區(qū)互查及抽檢檢測為著力點(diǎn)，持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，全力筑牢校園食品安全防線。
一是聚焦重點(diǎn)，聯(lián)合督導(dǎo)。在深入落實(shí)《門頭溝區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動工作方案》基礎(chǔ)上，于2024年6月開展“在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治”。以中小學(xué)為主攻方向，始終堅(jiān)持嚴(yán)的主基調(diào)不動搖，以前一階段校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動發(fā)現(xiàn)的短板弱項(xiàng)為重點(diǎn)，針對中小學(xué)不同形式的學(xué)校供餐特點(diǎn)，采取工作部署、細(xì)化舉措、開展培訓(xùn)、聯(lián)合檢查等方式，嚴(yán)格按照作戰(zhàn)圖7個(gè)方面25項(xiàng)措施倒排工期推進(jìn)工作落實(shí)，全面清晰掌握全區(qū)每一家中小學(xué)食堂整改落實(shí)情況。
二是問題導(dǎo)向，跨區(qū)互查。為鞏固整治工作成果，進(jìn)一步排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，健全長效機(jī)制，全面提升食品安全管理水平，通過采取“四不兩直”方式開展校園食品安全跨區(qū)互查工作。互查現(xiàn)場，檢查組人員嚴(yán)格按照《校園食品安全“超常規(guī)”跨區(qū)互查要點(diǎn)表》，對學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、外送餐學(xué)校、集體用餐配送單位的場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食品留樣、信息公開、有害生物防治、加工制作、清洗消毒等開展了全面排查。
三是抽檢監(jiān)測，防范風(fēng)險(xiǎn)。為進(jìn)一步掌握學(xué)生食堂食品安全狀況，區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)范圍內(nèi)大力開展校園食品安全專項(xiàng)抽檢監(jiān)測工作，加強(qiáng)對學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具、中小學(xué)食堂大宗食材抽檢力度，積極排查校園食品安全隱患。共對14家學(xué)校食堂進(jìn)行抽樣49批次，發(fā)現(xiàn)2所學(xué)校2批次食品抽檢不合格，針對不合格食品，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對不合格學(xué)校主體依法立案查處。