中國食品安全網(wǎng)訊（許擎天）每至臘八，一碗熱氣騰騰的臘八粥，不僅是美味的享受，更飽含著濃濃的節(jié)日氛圍。為保障節(jié)令食品安全，守護(hù)群眾喝到放心臘八粥，近日，北京市密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展臘八節(jié)令食品專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員聚焦轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷售臘八粥食材較為集中的場(chǎng)所，詳細(xì)查看了各經(jīng)營主體的相關(guān)食材進(jìn)貨票據(jù)，確保各類食材渠道正規(guī)、來源可溯。仔細(xì)檢查了預(yù)包裝臘八粥食材的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等關(guān)鍵信息清晰準(zhǔn)確，一目了然，讓消費(fèi)者能夠明明白白消費(fèi)；對(duì)散裝的豆類、谷物，用于腌制“臘八蒜”的大蒜、食醋及其他配料等食材，著重檢查其儲(chǔ)存條件，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)出現(xiàn)霉變、過期等影響食品安全的情況，確保食材新鮮安全。同時(shí)，督促各經(jīng)營主體要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，做到誠信經(jīng)營、合法合規(guī)經(jīng)營。
截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營主體40余家，對(duì)散裝谷物未進(jìn)行防塵處理、標(biāo)簽標(biāo)注信息不全等問題，現(xiàn)場(chǎng)予以糾正并責(zé)令立即整改。下一步，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大食品安全監(jiān)管力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓廣大群眾在傳統(tǒng)節(jié)日里吃得安心、舒心。