中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為確保廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的元宵節(jié)，連日來(lái)，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)食品，扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作，全力營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境。

執(zhí)法人員深入餐飲單位、大型商超、糧油米面店鋪、肉食專(zhuān)營(yíng)店等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了元宵、湯圓、肉類(lèi)產(chǎn)品等，查看了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)制度是否按規(guī)定落實(shí)，食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否按規(guī)定標(biāo)注，食品是否按規(guī)定儲(chǔ)存，生鮮肉檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，做好索證索票工作，讓商品的來(lái)源可查、去向可追。

在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員還普及了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，要求各經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，完善自查制度，提升食品安全管理水平，做到知法守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保食品質(zhì)量安全有保障。

此次行動(dòng)，共檢查市場(chǎng)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體44戶(hù)次，發(fā)現(xiàn)未履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體1戶(hù)，執(zhí)法人員要求其立即整改。下一步，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展食品安全檢查，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，助力“分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效”長(zhǎng)效機(jī)制的形成。