中國食品安全網訊 從北京市房山區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，新學期伊始，房山區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉、主動作為，持續(xù)開展校園食品藥品安全保障工作，全力為師生們營造安全、放心的校園環(huán)境。
培訓+分析，從業(yè)人員接受食品安全“開學第一課”。近日，區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)校園食堂和集配企業(yè)，開展2025年校園餐飲服務食品安全培訓。重點圍繞供餐運營管理、進貨查驗制度、食品加工流程等要點進行講解，要求校園食堂和集配企業(yè)嚴格落實主體責任，切實履行食品安全管理各項制度。同時，各屬地市場監(jiān)管所也在各自轄區(qū)內同步開展了校園食品安全培訓，琉璃河、竇店、閻村、青龍湖等市場監(jiān)管所結合實際，對具體事例深入剖析，提升從業(yè)人員的食品安全意識和實際操作水平。
監(jiān)管+約談，從“配送”到“餐桌”實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。在檢查集中配餐企業(yè)時，執(zhí)法人員重點檢查了操作間環(huán)境衛(wèi)生、原材料進貨票據和儲存條件等情況。執(zhí)法人員介紹：“早在開學前，區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)所有的集中配餐企業(yè)進行了行政約談、簽訂了《食品安全責任書》，并逐戶進行了現(xiàn)場檢查?！蓖瑫r，市場監(jiān)管部門動態(tài)掌握學校食堂改建、供餐模式等關鍵信息，指導食堂建立完善食品安全風險管控清單，鞏固“日管控、周排查、月調度”工作機制。
校內+校外，校園周邊食品經營主體零死角“排查”?！澳憧?，這個面包含有脫氫乙酸鈉，今年2月8日以后生產的就不能銷售了，要馬上下架！”良鄉(xiāng)所執(zhí)法人員在檢查校園周邊一家超市時這樣對商戶說。校園周邊食品安全同樣是區(qū)市場監(jiān)管局的監(jiān)管重點，圍繞校園周邊小超市、奶茶店、早點攤等食品經營主體同步開展檢查，重點排查銷售過期食品、不合格產品等行為，并督促商家對學生群體關注度高的品類開展自查，確保食品購入渠道正規(guī)合法、安全可溯。
醫(yī)務室+藥店，急救藥到常備藥的“雙線安檢”。在校園醫(yī)務室，執(zhí)法人員對校醫(yī)進行藥品相關法律法規(guī)宣貫，規(guī)范校醫(yī)室藥械使用，防范藥品濫用風險，提高師生藥品安全意識。在校園周邊的藥店，執(zhí)法人員針對兒童用藥相關產品進行全面排查，圍繞兒童退燒、抗病毒、止咳和各類營養(yǎng)素等常用藥品，檢查藥品購進渠道、索證索票等情況。