本報(bào)訊 從北京市房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近日，房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、良鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所科所聯(lián)動(dòng)，組建幫扶小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”幫扶，助力企業(yè)提升食品安全管理能力。
立體化診斷，深挖管理痛點(diǎn)。采取“四維診斷法”對(duì)企業(yè)進(jìn)行“問(wèn)診把脈”。系統(tǒng)解讀企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任相關(guān)法規(guī)要求，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)；從原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝到倉(cāng)儲(chǔ)物流，逐環(huán)節(jié)排查潛在風(fēng)險(xiǎn)；通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、情景模擬等方式，檢驗(yàn)食品安全總監(jiān)及關(guān)鍵崗位人員的專(zhuān)業(yè)能力；對(duì)標(biāo)食品添加劑使用等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，審查企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保生產(chǎn)合規(guī)。
定制化幫扶，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。針對(duì)“診斷”結(jié)果，推行“三單兩制”監(jiān)管模式。要求企業(yè)建立“問(wèn)題、責(zé)任、整改”三張清單，對(duì)存在的問(wèn)題明確整改措施、責(zé)任人和時(shí)限；落實(shí)“定期會(huì)商、跟蹤回訪”機(jī)制，通過(guò)實(shí)地檢查、資料核驗(yàn)動(dòng)態(tài)跟進(jìn)整改進(jìn)度。同時(shí)，針對(duì)企業(yè)在整改過(guò)程中遇到的疑難問(wèn)題提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，協(xié)助制定解決方案，推動(dòng)整改落地見(jiàn)效，助力企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
聯(lián)動(dòng)化服務(wù)，引領(lǐng)區(qū)域新“食”尚。以幫扶小組為核心，聯(lián)合檢測(cè)機(jī)構(gòu)為企業(yè)提供高效、精準(zhǔn)的食品檢測(cè)服務(wù)，確保企業(yè)產(chǎn)品符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)企業(yè)需求，圍繞法規(guī)解讀、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等主題開(kāi)展定制化培訓(xùn)，提升從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，共同構(gòu)建食品安全新格局。