中國食品安全網(wǎng)訊 近期，北京市懷柔區(qū)北房鎮(zhèn)市場監(jiān)管所統(tǒng)籌推進(jìn)各項工作，為服務(wù)轄區(qū)群眾食品安全工作持續(xù)發(fā)力。
一是開展假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專項檢查工作。以轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市集為重點，聚焦當(dāng)前季節(jié)消費量大的豬牛羊肉等產(chǎn)品，以“三清單三本賬”為抓手，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查經(jīng)營者的進(jìn)貨渠道、檢驗檢疫證明、貯存條件及標(biāo)簽標(biāo)識，嚴(yán)查來源不明、無合法手續(xù)、過期變質(zhì)及非法添加等違法違規(guī)行為。
二是開展餐具潔凈度快速檢測。北房鎮(zhèn)所對3家餐飲單位和1家機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行餐具潔凈度檢測。此次共檢測餐具12件，其中合格餐具11件，不合格餐具1件，餐具潔凈度檢測合格率約92%?，F(xiàn)場對1家不合格餐飲單位進(jìn)行責(zé)令整改，要求餐飲單位高度重視食品安全，加強(qiáng)餐具清潔，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)過程控制，確保食品安全。
三是對北房中學(xué)開展校園食品安全督導(dǎo)檢查、培訓(xùn)工作。北房鎮(zhèn)市場監(jiān)管所以查促訓(xùn)，對照北京市中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查指南對學(xué)校食堂工作區(qū)域進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并對存在的細(xì)節(jié)問題提出了現(xiàn)場整改意見。同時，著重對餐飲用具容器的清潔消毒、“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施配備升級、病媒生物防治等工作進(jìn)行了指導(dǎo)，切實提升了校園食品安全風(fēng)險識別和防控能力。
下一步，北房鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)圍繞保障食品安全工作，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。