中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王潤(rùn)基）隨著夏季來(lái)臨，夜間消費(fèi)進(jìn)入旺季，為規(guī)范轄區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局香水園街道市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)恒生市場(chǎng)等“夜間經(jīng)濟(jì)”經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
強(qiáng)化源頭管控，筑牢民生底線。重點(diǎn)核查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)證件，嚴(yán)格把關(guān)食品原料采購(gòu)、加工操作流程，落實(shí)“索證索票”確保食材來(lái)源可溯。針對(duì)夏季高溫特點(diǎn)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)防蠅防塵設(shè)施，建立食材冷藏、即制即售等風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。嚴(yán)禁出現(xiàn)腐敗變質(zhì)等問(wèn)題食品。
推進(jìn)誠(chéng)信計(jì)量，守護(hù)公平交易。提示相關(guān)負(fù)責(zé)人設(shè)置“公平秤”，便于消費(fèi)者復(fù)稱檢查。同時(shí)，嚴(yán)格審查熟食、海鮮等產(chǎn)品計(jì)量核準(zhǔn)，執(zhí)法人員仔細(xì)檢驗(yàn)商家所使用的稱重設(shè)備是否依法校準(zhǔn)，并確認(rèn)其在校驗(yàn)有效期內(nèi)正常使用，嚴(yán)禁使用經(jīng)過(guò)篡改的計(jì)量器具，嚴(yán)禁商戶缺斤短兩，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
聚焦明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范市場(chǎng)秩序。檢查人員重點(diǎn)核查各經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)價(jià)格公示制度，是否存在未標(biāo)明價(jià)格、隨意加價(jià)、欺客宰客等不公平交易行為，要求各經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好“一品一價(jià)”“一貨一簽”，嚴(yán)格確保市場(chǎng)的透明度與公平性。
此次行動(dòng)共檢查商戶12戶、攤位20戶，發(fā)現(xiàn)1戶未按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，3戶進(jìn)貨臺(tái)賬記錄內(nèi)容不全已要求其現(xiàn)場(chǎng)改正。下一步，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局香水園街道市場(chǎng)監(jiān)管所將聯(lián)合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行常態(tài)化檢查，逐步形成“商戶自治+監(jiān)管保障”的規(guī)范化管理模式，守護(hù)好群眾“夜經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)安全，讓城市“煙火氣”更規(guī)范、更安全。