中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（戴洪亮）2025秋季開(kāi)學(xué)季即將到來(lái)，為進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品銷(xiāo)售秩序，消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)校園及校園周邊開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查。

重點(diǎn)對(duì)校園食堂、校園周邊流通領(lǐng)域及餐飲服務(wù)領(lǐng)域開(kāi)展檢查，確保學(xué)生初秋飲食安全。一是開(kāi)展校園食堂食品安全檢查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳東嚴(yán)帶隊(duì)，對(duì)食堂布局是否規(guī)范、后廚及庫(kù)房是否存在過(guò)期食品、食材采購(gòu)是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等問(wèn)題進(jìn)行檢查；二是對(duì)校園周邊食品流通單位開(kāi)展檢查。重點(diǎn)針對(duì)采購(gòu)食品是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否存在銷(xiāo)售“五毛食品”及過(guò)期食品等情況開(kāi)展檢查；三是對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展檢查。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位后廚衛(wèi)生開(kāi)展檢查，杜絕后廚“臟亂差”，對(duì)從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)、是否“持證上崗”等進(jìn)行檢查。最后，執(zhí)法人員要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，主動(dòng)對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，確保經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量安全。

此次檢查共檢查食品經(jīng)營(yíng)主體8戶(hù)次，下架不合格食品2批次。接下來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力開(kāi)展校園周邊食品安全檢查，確保學(xué)生“舌尖”上的安全。