中國食品安全報訊（孫德明?李想）延慶區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合該區(qū)正在開展的夏季食品安全專項整治工作，對延慶區(qū)餐飲、商超以及小食雜店的經(jīng)營場所開展了監(jiān)督檢查。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：夏季是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故高發(fā)、易發(fā)的敏感時段，為有效防控食品安全風(fēng)險，該局執(zhí)法人員根據(jù)業(yè)態(tài)特點，加大對易發(fā)生食物中毒的高風(fēng)險企業(yè)、高風(fēng)險食品以及高風(fēng)險環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，把就餐場所和食品處理區(qū)作為重點部位，確保防蚊蠅鼠蟻措施落實到位，環(huán)境清潔規(guī)范。
流通環(huán)節(jié)：針對四川成都永輝超市凱德天府店有老鼠啃食香蕉，引發(fā)社會熱議的現(xiàn)象，該局執(zhí)法人員重點檢查了轄區(qū)內(nèi)商超以及小食雜店經(jīng)營場所和庫房的衛(wèi)生環(huán)境情況以及防蚊蠅鼠蟻設(shè)施的設(shè)置和使用情況，提示企業(yè)經(jīng)營者要嚴(yán)格履行進貨查驗制度，規(guī)范食品經(jīng)營行為，定期打掃經(jīng)營場所和庫房環(huán)境衛(wèi)生，堅決杜絕銷售不衛(wèi)生、腐敗變質(zhì)食品的違法行為。
截至目前，共檢查經(jīng)營主體129戶次，出動執(zhí)法人員147人次，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象，接下來該局還將繼續(xù)加強日常監(jiān)管力度，堅決杜絕此類問題發(fā)生，堅守食品安全底線。