中國(guó)食品安全報(bào)訊（孟勃均?范蕊）懷柔區(qū)冷指辦、市場(chǎng)防疫組辦公室組織區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)文旅局、雁棲湖管委會(huì)等成員單位對(duì)雁棲島及周邊賓館酒店食品冷鏈疫情防控開展專項(xiàng)檢查。
檢查組分別對(duì)中建湖景酒店、凱賓斯基酒店、雁棲島酒店3家經(jīng)營(yíng)單位入場(chǎng)“雙碼查驗(yàn)”（北京健康寶、國(guó)務(wù)院大數(shù)據(jù)行程卡）、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消殺通風(fēng)、大人流入場(chǎng)限流、從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)和自我防護(hù)等進(jìn)行檢查。
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了3家酒店冷鏈?zhǔn)称凡少?gòu)、儲(chǔ)存、使用各環(huán)節(jié)疫情防控措施執(zhí)行情況，包括冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)單位資質(zhì)來源、檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨證明、消毒證明、儲(chǔ)存加工環(huán)境、從業(yè)人員健康證明等內(nèi)容：
一是重點(diǎn)查驗(yàn)了從業(yè)人員核酸“每日一檢”、新冠疫苗“應(yīng)接盡接”落實(shí)情況；二是重點(diǎn)查驗(yàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡刖硻z驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測(cè)陰性證明、消毒證明、“北京冷鏈”二維碼追溯制度執(zhí)行情況；三是重點(diǎn)查驗(yàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称肥欠褡龅椒謪^(qū)、分庫(kù)、分柜存放，后廚加工使用條件、環(huán)境是否符合疫情防控和食品衛(wèi)生要求。
檢查中對(duì)存在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消殺記錄不全、冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員休假居家期間未堅(jiān)持“每日一檢”等問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人整改并長(zhǎng)期堅(jiān)持。