中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫一倫）為高效推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落地見效，持續(xù)提升食品安全管理水平，門頭溝區(qū)食安辦（辦公室設(shè)在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）多措并舉，統(tǒng)籌屬地管理責(zé)任和日常監(jiān)管責(zé)任，共筑食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一是高效推進(jìn)再部署。區(qū)食安辦組織召開“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任”工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)前期工作落實(shí)中出現(xiàn)的問題及解決途徑、下一步工作推進(jìn)措施等進(jìn)行再部署，對(duì)“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”存在的問題進(jìn)行工作指導(dǎo)說明，要求各級(jí)包保干部提高政治站位，深刻領(lǐng)會(huì)落實(shí)屬地責(zé)任的重要意義，進(jìn)一步深化統(tǒng)籌合作，全力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制向縱深推進(jìn)、向精準(zhǔn)落實(shí)、向?qū)嵦幰娦А?/p>

二是細(xì)化分解再培訓(xùn)。區(qū)食安辦組織各鎮(zhèn)街包保干部和屬地市場(chǎng)所人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作、包保干部責(zé)任清單和任務(wù)清單中的項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)致解讀，并對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行答疑。各屬地市場(chǎng)所通過配合鎮(zhèn)街開展包保干部培訓(xùn)會(huì)、與鎮(zhèn)村兩級(jí)包保干部簽署《鎮(zhèn)級(jí)食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》和《村級(jí)食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》等方式，不斷提升包保干部責(zé)任意識(shí)和履職能力。

三是責(zé)任壓實(shí)再督導(dǎo)。區(qū)食安委辦組織鎮(zhèn)街包保干部對(duì)轄區(qū)5家教育機(jī)構(gòu)食堂開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查工作，重點(diǎn)查看教育機(jī)構(gòu)食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任和索證索票制度情況、食品加工和保存環(huán)節(jié)是否規(guī)范等，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分票據(jù)未及時(shí)錄入臺(tái)賬、原料和成品、半成品混放等情況，現(xiàn)場(chǎng)要求食堂管理人員進(jìn)行整改。通過抽查方式對(duì)大臺(tái)街道食安委辦、王平鎮(zhèn)食安委辦落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任情況進(jìn)行督查，經(jīng)檢查，隨機(jī)抽取的2戶B級(jí)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)要求，暫未發(fā)現(xiàn)問題。

下一步，門頭溝區(qū)食安委辦將不斷健全工作機(jī)制，持續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，分層分級(jí)精準(zhǔn)防控，引導(dǎo)社會(huì)力量參與社會(huì)監(jiān)督，營(yíng)造放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境，共建食品安全社會(huì)共治格局。