中國食品安全報訊（何妍君?范蕊）奶茶、果茶等自制飲品受到消費者的廣泛喜愛，為確保轄區(qū)內自制飲品食品安全，近日，楊宋鎮(zhèn)所組織執(zhí)法人員開展了自制飲品專項整治行動。
執(zhí)法人員重點檢查了經營主體證照是否齊全、是否存在超范圍經營的現(xiàn)象；從業(yè)人員健康管理以及個人衛(wèi)生防護情況；奶茶粉、果醬、珍珠等原料是否在保質期內、是否按要求進行儲存；加工制作環(huán)節(jié)是否符合衛(wèi)生標準以及制冰機等設備的清洗消毒情況。
檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分飲品店能夠較好落實食品安全主體責任，仍有部分經營者存在索證索票和進貨查驗記錄不全、袋裝原料開封后敞口存放、物品擺放混亂等問題。針對上述問題，執(zhí)法人員責令經營戶當場進行改正。
下一步，楊宋鎮(zhèn)所將繼續(xù)加強跟蹤檢查，督促自制飲品單位切實履行食品安全主體責任，規(guī)范操作經營，筑牢食品安全防線。