中國食品安全報訊?為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，根據(jù)北京市市場監(jiān)管局《關(guān)于對食品銷售經(jīng)營者開展專項檢查工作的通知》的要求，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局按照“四個最嚴(yán)”的要求，開展全流程、全領(lǐng)域、全要素食品安全檢查，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。
區(qū)局以科所聯(lián)動為抓手，精銳盡出全面出擊，重點檢查食品經(jīng)營者的原材料進(jìn)貨、人員健康管控、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、標(biāo)簽標(biāo)識及散裝食品包裝情況，查看包裝標(biāo)注的食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容；指導(dǎo)企業(yè)將散裝食品放置于明顯的區(qū)域并采取隔離措施，測量生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品物理隔離的實際距離，要求企業(yè)為直接入口的散裝食品配備防塵防蠅等設(shè)施，查驗直接接觸食品的工具、容器和包裝材料等是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；按照“三專、三證、四不”要求抽查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪菪?。專項檢查一個月以來，區(qū)局共監(jiān)督檢查食品經(jīng)營單位105戶次，針對檢查發(fā)現(xiàn)存在問題的4家食品經(jīng)營單位要求立即整改，經(jīng)回查，已全部整改到位。
煉立鋒副局長帶隊檢查食品經(jīng)營企業(yè)?圖片來源：門頭溝市場監(jiān)管局
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局局將在此次專項整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高政治站位，全面做好春節(jié)及冬奧會期間食品安全保障，強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，對在檢查中存在風(fēng)險隱患的食品經(jīng)營單位進(jìn)行重點督導(dǎo)及監(jiān)管，形成對違法行為的有效震懾作用。