中國食品安全報訊（孫德明?范蕊）近日，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了懷柔區(qū)2022年食品安全宣傳周——食品安全科技“公眾開放日”活動。10余名轄區(qū)百姓及食品經營企業(yè)代表走進區(qū)計量檢測和食品藥品安全監(jiān)控中心，近距離接觸保障懷柔區(qū)食品安全的技術支撐力量。
活動現(xiàn)場，公眾代表們在中心工作人員的帶領下走進了食品檢測實驗室，對液相室、氣相室、原吸室、食檢室、藥檢樣品室、食檢樣品室、天平室進行了近距離參觀，對高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、高效液相色譜質譜聯(lián)用儀等技術設備進行了一一了解。伴隨著參觀，工作人員就食品檢驗步驟和與之相匹配的各個實驗室功能進行了詳細介紹，讓代表們近距離了解到了檢測儀器的功能和食品檢測全過程。每一個專業(yè)實驗室里的儀器、設備、實驗器具都讓代表們感到新奇，更讓大家切實感受到了食品檢驗工作的科學性和嚴謹性，展現(xiàn)出了科技引領市場監(jiān)管的強大魅力。
食品安全宣傳周期間，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局將雙線并行，通過開展“公眾開放日”、餐飲業(yè)大檢查、反對餐飲浪費等各項宣教活動，集中展示依法履職盡責、完善體制機制、創(chuàng)新監(jiān)管方式的新思路、新做法、新成效，普及食品安全科學知識，推動食品安全“進萬家”，營造人人參與、社會共治食品安全的良好氛圍。