中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李想）2023年11月2日, 延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳東嚴(yán)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)趙雨帶領(lǐng)應(yīng)急科、餐飲科、特設(shè)科和張山營(yíng)鎮(zhèn)所執(zhí)法人員到延慶奧林匹克園區(qū)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研指導(dǎo)冰雪賽事服務(wù)保障工作。
檢查組一行首先來(lái)到冬奧村度假酒店，陳東嚴(yán)實(shí)地調(diào)研了賽事期間食材供應(yīng)、食品存儲(chǔ)、加工衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具清洗消毒、食品留樣、加工操作、食品反興奮劑、電梯設(shè)備等現(xiàn)場(chǎng)情況，聽(tīng)取了酒店副經(jīng)理、食品安全經(jīng)理等人員關(guān)于此次接待任務(wù)、接待方案、應(yīng)急預(yù)案等準(zhǔn)備情況的匯報(bào)。第二站來(lái)到國(guó)家雪車(chē)雪橇中心餐廳檢查了工作人員和賽保組人員就餐的餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，就食材存儲(chǔ)、加工操作、餐食配送、食品留樣等工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研。第三站來(lái)到國(guó)家雪車(chē)雪橇中心氨制冷機(jī)房進(jìn)行了實(shí)地檢查，陳東嚴(yán)同志親自帶隊(duì)走訪(fǎng)了機(jī)房的三層空間和控制室聽(tīng)取了現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的安全情況匯報(bào)并現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研了特種設(shè)備安全情況。第四站來(lái)到了國(guó)家雪車(chē)雪橇中心賽道區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)查看設(shè)施設(shè)備安全情況，并詢(xún)問(wèn)了訓(xùn)練接待情況以及日常運(yùn)行維護(hù)情況。
陳東嚴(yán)強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)決落實(shí)區(qū)局保障工作要求，抓好安全舉措，堅(jiān)決筑牢食品安全和特種設(shè)備安全防線(xiàn)，做好外圍市場(chǎng)秩序維護(hù)，為賽事勝利舉辦營(yíng)造安全穩(wěn)定的環(huán)境。