濱州市政協(xié)委員張丙國(guó)：建立農(nóng)殘超標(biāo)食品溯源制度

“為確保食品安全，濱州市相關(guān)部門采取了加大巡檢力度等多項(xiàng)措施，并取得很好成效?！笔姓f(xié)委員張丙國(guó)建議，建立農(nóng)殘超標(biāo)食品溯源制度，構(gòu)建食品安全系統(tǒng)化治理體系。

張丙國(guó)認(rèn)為，近年來，人民群眾對(duì)蔬菜、瓜果等食品的質(zhì)量要求越來越高，但通常采購(gòu)單位和個(gè)人肉眼無法判斷食品農(nóng)殘是否超標(biāo)，帶來不確定風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)部門加大巡檢力度，有可能帶來“重處罰，輕治理”的表象。

張丙國(guó)建議，實(shí)行“一簽溯源，一檢通行”制度，種植、加工、批發(fā)、使用各個(gè)環(huán)節(jié)均可進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格的產(chǎn)品打印合格標(biāo)簽，一批商品只檢測(cè)一次，各個(gè)環(huán)節(jié)檢測(cè)結(jié)果通用。狠抓食品各環(huán)節(jié)管理，在蔬菜、瓜果等食品種植基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大型食品超市設(shè)置公共檢測(cè)機(jī)構(gòu)和設(shè)備，堅(jiān)持抽檢與巡檢相結(jié)合，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳。加強(qiáng)普法宣傳，讓食品各環(huán)節(jié)企業(yè)和個(gè)人知法懂法，引導(dǎo)單位和個(gè)人對(duì)所采購(gòu)食品主動(dòng)送檢。設(shè)立生產(chǎn)和流通企業(yè)“黑白名單”，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，引導(dǎo)餐飲等重點(diǎn)使用單位與白名單企業(yè)簽訂合作協(xié)議。（丁春貴）