吃牛油果真的會變胖嗎

流言：牛油果也叫鱷梨、油梨、酪梨，是水果界的奇葩，人家水果都是低脂肪，而它確實(shí)藏脂高手，因此它還擁有了“森林黃油”的美譽(yù)。

有人說牛油果吃了會胖人，不能吃；有人則說吃牛油果有助于減肥。關(guān)于吃牛油果到底能減肥還是增肥這件事，一直都存在爭議。

真相：牛油果在減脂餐中備受青睞，很多輕食餐都配有牛油果，讓減脂餐看起來清新又有食欲，給人留下了吃牛油果可以減肥的印象。

不過也有人提出了反對，理由是牛油果的熱量高達(dá)171千卡/100克（1個牛油果重量在100至200克），比常見的水果都要高，甚至比榴蓮的熱量還高，吃它不能減肥只會長肉。

沒錯，從牛油果的熱量上來看，它確實(shí)不是個能減肥的主。但在2021年美國營養(yǎng)學(xué)雜志上發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于吃牛油果和腹部肥胖關(guān)系的研究，研究中共納入了105位BMI＞25 kg/m2的超重受試者，實(shí)驗(yàn)組每天吃1個新鮮的牛油果，對照組不吃牛油果，兩組為等熱量膳食，共觀察12周。

結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組中女性腹部脂肪有明顯降低，而男性前后卻沒有明顯差異。

所以，對于女性來說，如果能把飲食中的一部分食物替換成1個牛油果，也許它能幫你更好的減肚子，從而降低內(nèi)臟脂肪。但如果是在原有飲食熱量的基礎(chǔ)上再增加每天1個牛油果，那必然是會胖的。