新鮮蔬果包裝過度 既浪費(fèi)也不環(huán)保

撕開結(jié)實(shí)的紙箱，劃開封口膠帶，掰開充氣柱，再撕掉一層紙……不少市民上網(wǎng)購買新鮮蔬果，但快遞到家后，總會(huì)拆出一大堆包裝。有人質(zhì)疑：復(fù)雜的包裝既提高了成本，還不環(huán)保，層層包裹是否真有必要？

現(xiàn)象

網(wǎng)購蔬果“層層加衣”

一天，正準(zhǔn)備出門遛彎的安女士將雙手拎著的廢箱子逐個(gè)投進(jìn)垃圾桶里?！拔覀冃^(qū)有個(gè)團(tuán)購群，能聯(lián)系到好幾個(gè)郊區(qū)采摘園。我們經(jīng)常在群里買水果?！卑才空f。

但每次拆完快遞，總要拆出一大堆包裝垃圾，這讓安女士很煩惱?！坝錾腺I得多的時(shí)候，樓下的垃圾桶都塞不下?！彼龜傞_手里的幾個(gè)箱子逐一介紹，“這個(gè)是裝西瓜的，里面一共仨西瓜，每個(gè)西瓜都包著一層塑料的氣囊，底下還墊了兩層紙殼。這個(gè)是裝葡萄的，這么大一個(gè)箱子，里面就一串兒，包裝比葡萄都重。這個(gè)是裝菜的，西紅柿、西葫蘆、豇豆，都是放在一個(gè)塑料盤子上，再用塑料膜裹了好幾層?！?/p>

記者探訪發(fā)現(xiàn)，超市里的果蔬貨架，也有著相同的情況：兩棵小蔥、一塊生姜就要裹上兩三層保鮮膜，一小把豆角、兩三個(gè)西紅柿就要放在塑料托盤上、再覆保鮮膜，有的還會(huì)纏上好幾圈膠帶，兩顆檸檬也要用盒子裝起來……

原因

鮮食農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸怕撞

瓜園負(fù)責(zé)人宋志佳介紹，老宋瓜園從2014年開始在網(wǎng)上銷售西瓜，最開始，西瓜破損率高達(dá)20%?！耙婚_始沒經(jīng)驗(yàn)，只用普通紙箱裝西瓜，撞一下就裂了，賠錢是小事，口碑壞了就麻煩了?！?/p>

說起剛開始下鄉(xiāng)收農(nóng)產(chǎn)品快遞的經(jīng)歷，干了7年快遞的小張也一肚子苦水，大件多，搬運(yùn)過程避免不了磕碰，尤其是西瓜，為了口感，村里發(fā)快遞的瓜一般都選擇熟透了的，即使搬的時(shí)候輕拿輕放，路上稍微顛簸點(diǎn)，也會(huì)裂口子。“那能咋辦，只能賠錢了唄?！毙堈f。

不僅僅是西瓜，桃、李、杏、梨……大部分的水果都怕磕碰，很多快遞包裝都是“里三層外三層”。雖然費(fèi)錢費(fèi)力，但為了商品的運(yùn)輸安全，在包裝上不敢怠慢，還得“寧多勿少”，有時(shí)包裝物重量甚至遠(yuǎn)超商品本身。

后來，老宋自主設(shè)計(jì)了一套快遞包裝，用泡沫塑料把西瓜夾住，雖然有效降低了西瓜破損率，但包裝變得更重了，從而使快遞費(fèi)用也漲了不少，顧客一看這么高的郵費(fèi)，就不愿意買了。在那之后，他們?cè)谑修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的指導(dǎo)下，對(duì)西瓜進(jìn)行分級(jí)，西瓜規(guī)格與箱子尺寸匹配，破損率也大幅下降至0.8%，但仍然存在過度包裝問題。

變化

用上可降解材料

隨著電商銷售農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模的擴(kuò)大，包裝廢棄物污染環(huán)境等問題的出現(xiàn)，影響了農(nóng)產(chǎn)品電商的健康發(fā)展。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正高級(jí)農(nóng)藝師王福東介紹，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站很關(guān)注電商銷售農(nóng)產(chǎn)品的包裝問題，探索鮮食農(nóng)產(chǎn)品的包裝保鮮和減損技術(shù)措施，陸續(xù)制定了蔬菜、西瓜、栗蘑、甜玉米等產(chǎn)品的《分級(jí)包裝保鮮技術(shù)規(guī)范》，并為基層應(yīng)用單位提供產(chǎn)品包裝、保鮮技術(shù)指導(dǎo)。

針對(duì)電商銷售農(nóng)產(chǎn)品包裝使用數(shù)量大，不可降解、不可重復(fù)、不可回收的包裝材料占比高，包裝廢棄物污染問題，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開始重點(diǎn)研究蔬菜等產(chǎn)品綠色包裝技術(shù)，在“適合、適宜、適度”上下功夫，在保證包裝基本功能不降低的前提下，實(shí)現(xiàn)“減量、替代、降成本”。

不僅如此，在減重的同時(shí)，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站還在包裝材料上做文章，使用可降解包裝材料,替代不可降解包裝材料；使用循環(huán)包裝，降低每次包裝使用費(fèi)用；利用植物纖維作為包裝材料，降低包裝使用成本。

目前，天安農(nóng)業(yè)等近20家企業(yè)用上了綠色包裝技術(shù)，通過包裝標(biāo)準(zhǔn)化，降低了包裝材料使用數(shù)量。部分示范點(diǎn)還使用了生物降解包裝材料和植物纖維包裝材料。生物降解包裝材料由微生物分解，對(duì)環(huán)境無害；植物纖維包裝材料，主要利用林木廢棄物，經(jīng)過分選、粉碎、制漿等環(huán)節(jié)制成果蔬包裝，制作過程環(huán)保，真正綠色低碳。

成效

三個(gè)月省了6000多元

今年，老宋用上了新型綠色包裝，箱子輕了不少，西瓜破損率也不高，單個(gè)快遞的紙箱及快遞成本從將近40元降至不到12元。

“目前，老宋使用的新型綠色包裝有單個(gè)西瓜包裝和兩個(gè)西瓜包裝兩種方式。三個(gè)月的時(shí)間，老宋瓜園兩種包裝使用量已超過2.3萬個(gè)，節(jié)約成本6360元，減少包裝廢棄物2548千克?！彼沃炯颜f，新包裝不僅保證了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，降低了包裝材料使用量，也減少了廢棄物產(chǎn)生數(shù)量。

針對(duì)鮮食農(nóng)產(chǎn)品包裝的新材料、新技術(shù)的研究仍在繼續(xù)進(jìn)行。電商在推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等方面發(fā)揮著重要的作用，眾多農(nóng)特產(chǎn)品、生鮮貨品順利出村進(jìn)城，以快遞包裹的形式，抵達(dá)千家萬戶。推廣綠色包裝技術(shù)，并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，是節(jié)能減排、實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)、走可持續(xù)發(fā)展道路的應(yīng)有之義。

“下一步，將在分析包裝保護(hù)、保鮮，方便貯運(yùn)，品牌承載等功能的基礎(chǔ)上，對(duì)蔬菜、西瓜、食用菌、甜玉米等不同農(nóng)產(chǎn)品，商超、電商等不同銷售方式，采取不同的包裝策略。給市民帶來更好的新鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)?！蓖醺|說。（王可心）