咸寧市溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場多舉措保障市民“舌尖上的安全”

夏日炎炎，熱浪滾滾。入伏以來，連日的高溫，對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營環(huán)境以及市民購物體驗都有很大影響。

面對盛夏高溫“烤”驗，咸寧市溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場如何保障市民“舌尖上的安全”？近日，記者進(jìn)行了采訪。

把好質(zhì)量關(guān)

“這里的豬肉兩證齊全，買著放心?！?月21日一大早，家住大楚城的市民孔先生，就來到溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場，買了兩斤排骨。

孔先生是溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場的忠實“粉絲”，一家四口一年到頭的菜，都在這里采買。其實，小區(qū)旁邊也有不少賣菜賣肉的攤販，為何堅定選擇這里？孔先生說，因為“放心”兩個字。

市民葛女士也是這里的?？?，最讓她滿意的，就是這里種類齊全，質(zhì)量又有保證。

市場內(nèi)攤位上，整齊地擺放著各類蔬菜、水產(chǎn)、肉類、熟食等產(chǎn)品，不少市民正在各個攤位前選購蔬菜和肉品。讓市民放心的“好質(zhì)量”，是如何保證的？

在運營中心辦公室，記者看到一沓肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證明，工作人員稱這些都是每天早上收取的，確保肉品質(zhì)量。

市場管理方市城發(fā)集團(tuán)農(nóng)貿(mào)公司副總喬輝介紹，除了嚴(yán)格按照食品安全管理制度，對所有貨品嚴(yán)格管理外，還從完善進(jìn)貨手續(xù)上下工夫，要求進(jìn)貨渠道必須合法、進(jìn)銷臺賬登記規(guī)范、工作資料保存完整，以備隨時查驗。

與此同時，市場內(nèi)的智能農(nóng)殘檢測設(shè)備，每天早上會隨機(jī)檢測15個農(nóng)產(chǎn)品樣品，并公布檢測結(jié)果，為市民提供透明的產(chǎn)品信息。

看得明明白白，買得放心安心。自2020年10月28日經(jīng)智慧升級重新開業(yè)以來，溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場已成為附近居民采購菜品的首選。

把好環(huán)境關(guān)

7月22日上午10時，室外溫度高達(dá)34度，市場內(nèi)卻并不甚炎熱。

“來買菜之前，已經(jīng)做好衣服汗?jié)竦臏?zhǔn)備了，沒想到體感溫度還好?！眲傎I完中午要吃的菜的劉女士笑著說。

記者看到，市場內(nèi)每隔一段區(qū)域，就放置著一個塑膠桶，里面裝著一大塊冰。

據(jù)悉，自7月12日開始，每天早上7時30分冰塊準(zhǔn)時送來，由工作人員將冰塊送到每一個點位擺放，以達(dá)到降溫效果。

“每天的冰塊100至200塊不等，下午近5時才完全融合?！眴梯x表示，這種物理降溫方式，得到市民和商戶認(rèn)可，均反饋效果良好。

據(jù)悉，用冰塊降溫，只是臨時性措施。目前，市城發(fā)集團(tuán)正在推進(jìn)空調(diào)采購安裝工作，已請專業(yè)機(jī)構(gòu)到現(xiàn)場勘察設(shè)計，完成了商戶民意收集工作。

喬輝介紹，面對盛夏高溫“烤”驗，市場全力為商戶和市民提供舒適涼爽環(huán)境。

溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場面積7224平方米，有近300家攤位，人流量大，如何把好環(huán)境關(guān)？

據(jù)悉，市場制定了詳細(xì)的環(huán)境衛(wèi)生管理制度。10名保潔員，分區(qū)域全天候進(jìn)行保潔；運營部10人每天進(jìn)行不定時巡查，同時引導(dǎo)商戶自覺做好攤位區(qū)域衛(wèi)生；定期組織凍品從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測，確保整體環(huán)境干凈衛(wèi)生。

“如今來買菜，不需要特意換衣服和鞋子，在家里穿什么，來菜場也穿什么，像逛超市一樣，心情也很好?！笔忻穸∨?，對市場的環(huán)境表示很滿意。

把好服務(wù)關(guān)

市場入口處，學(xué)雷鋒志愿服務(wù)崗上，坐著一名身著紅馬甲的志愿者；桌面的便民箱里，酒精、棉球，創(chuàng)可貼、云南白藥、紗布等一應(yīng)俱全；墻上，志愿服務(wù)人員、志愿服務(wù)項目、志愿服務(wù)電話等清晰明了。

“逛市場時，需要什么幫助，不論什么時候都能找到人?！笔忻裰煨钦f，父母年紀(jì)較大，愛逛菜市場，有了健全的志愿服務(wù)體系，就不用太擔(dān)心需要幫助時找不到人。

除了學(xué)雷鋒志愿服務(wù)崗，市場里還設(shè)置了學(xué)雷鋒志愿服務(wù)站，志愿服務(wù)人員主要來自物業(yè)公司。

喬輝介紹，為把好服務(wù)關(guān)，除了做好志愿服務(wù)，還著力提升商戶服務(wù)水平。

全部亮證經(jīng)營。每家商戶攤位上，都懸掛著一塊牌子，上面商戶名字、經(jīng)營許可證、經(jīng)營項目等一目了然。

定期組織行業(yè)組長培訓(xùn)。圍繞提升服務(wù)意識，增強(qiáng)服務(wù)水平，提高文明意識等進(jìn)行培訓(xùn)。

每年評選一次誠信商戶。通過評選，帶動商戶的積極性，在經(jīng)營活動中踐行誠信。

喬輝表示：“農(nóng)貿(mào)市場與市民的生活息息相關(guān)，做好服務(wù)，才能給市民好的購物體驗?！?/p>

市民們紛紛表示，在溫泉中心農(nóng)貿(mào)市場，不僅買得放心、安心，逛得也很舒心。（張敏 熊子辰）