夜市燒烤攤點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”

“夜市”從一個(gè)角度展示著一座城市的繁華。

要說(shuō)嘉興地區(qū)最熱鬧的夜市，濮院佳源夜市肯定有一席之地。位于濮院鎮(zhèn)的佳源廣場(chǎng)夜市擁有200多個(gè)攤位，匯聚了全國(guó)各地的商品和特色小吃，一直都吸引著無(wú)數(shù)老百姓前來(lái)購(gòu)物、品嘗。

昨天，隨著夜幕降臨，記者來(lái)到佳源夜市看到，攤點(diǎn)的燈光逐漸點(diǎn)亮整個(gè)夜市，人流也慢慢多了起來(lái)。這幾天晚上天氣比較冷，但是依然擋不住“吃貨”們對(duì)美食的熱愛(ài)。

夜空下，佳源夜市燈火流光，伴隨著燒烤攤升騰而起的煙火氣，讓人心生暖意，當(dāng)烤串被老板端上桌前，三五好友圍坐一塊，一杯熱乎乎的奶茶下肚，白天的煩惱在這一刻徹底散盡。

“走在佳源夜市，那熟悉的感覺(jué)又回來(lái)了！再次看到這里的煙火氣，心里還是很開(kāi)心，能真切感受到城市的活力正在穩(wěn)步歸來(lái)。”來(lái)自四川的王哲說(shuō)，晚上6點(diǎn)30分，與朋友一行五人約好，“今晚晚飯我們?nèi)ゼ言匆故薪鉀Q！”

燒烤炸雞關(guān)東煮，米粉奶茶麻辣燙……晚風(fēng)拂過(guò)，美食散發(fā)出的陣陣香味吸引著食客。在鱗次櫛比的美食攤位前，食客們犯起了“選擇困難癥”，在燒烤噴香的孜然味和酸辣粉翻騰的湯汁里，升騰出城市最美煙火氣。

“過(guò)去一個(gè)多月，天天在家吃，都快饞死了，就想吃夜市的烤肉，換換口味?！闭诳救鈹傆貌偷膹埥ㄐ裾f(shuō)，很久沒(méi)來(lái)了，就想著出來(lái)聚聚，好好感受下這個(gè)熱鬧氣氛，“老板娘，多放點(diǎn)辣！吃了幾天清淡的，就想著這口辣了！”

“好嘞！”燒烤攤老板娘李燕拉高了嗓門說(shuō)，她邊給烤爐加燃料，邊翻轉(zhuǎn)著烤串，“說(shuō)實(shí)話疫情給我們餐飲業(yè)帶來(lái)很大影響，之前因?yàn)橐咔橐故虚_(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)，一年到頭出攤的機(jī)會(huì)也不多?！崩钛嘣谖寤ㄈ馍先隽艘话牙苯罚D(zhuǎn)幾下遞給了食客，并連忙添上幾串新的，烤爐一點(diǎn)都沒(méi)有閑著，“這幾天肉眼可見(jiàn)地生意在慢慢恢復(fù)了，希望能在過(guò)年前再回點(diǎn)‘血’?！崩钛嗾f(shuō)，元旦以來(lái)幾乎都要忙到凌晨2點(diǎn)左右才能收攤，“按照這個(gè)進(jìn)度，到過(guò)年收入應(yīng)該挺可觀的！”

“夜市剛一恢復(fù)營(yíng)業(yè)，就吸引了不少消費(fèi)者，客流相對(duì)還可以?！痹诩言匆故袛[攤多年的齊寧霞告訴記者，隨著一系列疫情防控優(yōu)化措施的落地，大街上出行的人明顯多了，工作、生活秩序也在逐步恢復(fù)正常，增強(qiáng)了我們的信心和決心。

“前幾天‘陽(yáng)’了，味覺(jué)嗅覺(jué)都不好使，這口燒烤拯救了我‘出走’的味蕾?！眮?lái)自安徽的朱美豐吃了一口已經(jīng)烤得“爆汁”的烤腸，滿嘴的熱氣，嚼得嘎嘣脆，“佳源廣場(chǎng)夜市的美食很多，既能品嘗到本土特色，也能吃到家鄉(xiāng)特產(chǎn)，還能吃到其他地方的小吃，真是個(gè)好地方！”朱美豐忍不住豎起了大拇指。

一座城市的活力，活躍在白天的熱鬧市井中，也藏在夜晚的璀璨燈光里。（楊薇?陳建鐘）