制止餐飲浪費 保障糧食安全

習近平總書記在日前召開的中央農(nóng)村工作會議上強調(diào)，保障糧食安全，要在增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力，持續(xù)深化食物節(jié)約各項行動。

糧食，國之根基，民之命脈。近年來，我國糧食生產(chǎn)雖連年豐收，但糧食供求中長期仍是緊平衡態(tài)勢，且“緊平衡”越來越緊。而我國在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費環(huán)節(jié)的浪費問題依然嚴峻，餐桌上的浪費尤為驚人。當前，新冠肺炎疫情反復延宕，國際糧食安全面臨新挑戰(zhàn)。我們必須繃緊節(jié)約糧食這根弦，努力維護我國糧食安全。

“成由勤儉破由奢”。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的傳家寶。黨和政府一邊加快發(fā)展經(jīng)濟，一邊注重節(jié)約、反對浪費，帶頭過“緊日子”，目的就是為了讓人民過上好日子。不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠不能丟。我們要大興艱苦奮斗之風，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費，集中力量辦好自己的事情。

節(jié)約糧食，尊重的是勞動，折射的是美德。習近平總書記強調(diào)：“要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍?！币鰪娙窆?jié)約意識，倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式，反對奢侈浪費和過度消費，深入開展“光盤”等糧食節(jié)約行動。充分發(fā)揮媒體、消費者等社會監(jiān)督作用，鼓勵通過服務熱線反映餐飲浪費行為。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容，切實發(fā)揮各類創(chuàng)建的導向和示范作用。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”讓我們從珍惜每一粒糧食做起，厲行節(jié)約，反對浪費，為保障國家糧食安全貢獻自己的一份力量。（肖韋）