“圍爐煮茶”品的不只是“儀式感”

入冬以來，“圍爐煮茶”成為新穎的社交方式，不僅網(wǎng)友紛紛效仿，在一些民宿、餐吧等場所，這種“儀式感消費”還成為新的熱點現(xiàn)象。（1月9日《工人日報》）

一爐火、一把壺，紅薯鮮橘、桂圓蜜棗，再加上三五好友，聊得親熱、飲得暢快。這樣的美好時光，想象一下都很快樂?！皣鸂t煮茶”走紅社交平臺，大概正是因為這種頗有儀式感的休閑方式，暗合了當下國人重視文化傳承和真誠社交的精神需求吧。

而且，這次年輕人成為推動“圍爐煮茶”重歸時尚的主力。在他們看來，“圍爐煮茶”品的不僅是茶味與美食，更是親情友情相守、歲月靜好的身心體驗。三年疫情，許多人無法遠游，也少有親朋聚會。然而，這只會令我們更加珍視人間煙火味，在年輕人中興起的近郊露營、圍爐煮茶等休閑場景和消費方式，也正是他們在時代變遷中努力保持“生活的詩意”體現(xiàn)。

“圍爐煮茶”，不僅體現(xiàn)了年輕一代對情感交流和優(yōu)游時光的渴望，還反映著他們對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中理想文化人格的向往之情。

“圍爐煮茶”古已有之，歷來是中國人寄情抒懷的賞心悅事。無論是反映唐代宮廷女子生活的《宮樂圖》，還是宋徽宗等所繪《文會圖》，都細致入微地刻畫了古人以茶會友、品茗歡聚的傳統(tǒng)。這一生活場景里的文化意味，早已如國人對“松竹梅蘭”擁有獨特感情一樣，融入了我們的文化基因之中。

曾幾何時，飲茶是中老年人喜歡的生活方式。如今，年輕一代對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情和向往，一點不比父輩祖輩少。與傳統(tǒng)的“圍爐煮茶”相比，年輕人確實熱衷于奶茶和咖啡，他們現(xiàn)在通過“電陶爐替代火爐”等創(chuàng)新方式，重新完善和定義著新時代的“圍爐煮茶”，甚至以此掀起新的消費熱潮——這難道不算茶文化在當代生活場景下，可貴而美好的傳承與發(fā)展嗎？

這樣的“圍爐煮茶”，創(chuàng)造了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活奇妙融合的全新場景，在傳承中留下時代的烙印，于行動中培養(yǎng)起傳承的自覺?；蛟S有人還在議論，這一行動究竟是盲從游戲還是對商業(yè)炒作的迎合，但不要忘記，“圍爐煮茶”重新流行起來，其根本原因在于：這一場景中凝聚了諸多中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，由這些元素創(chuàng)造出的氛圍，令年輕群體如此著迷，從中也讓他們感受到強烈的民族文化認同和中華文化自信——這才是“圍爐煮茶”的茶香之外，年輕人更留戀和喜愛的中國味道。

中國是茶的故鄉(xiāng)。中華民族對茶的歷史和文化有獨特貢獻：不僅認識到“茶之為用，味至寒，為飲最宜”，更將“飲茶”當作一種精神生活的展現(xiàn)與延伸。陸羽在《茶經(jīng)》中說，飲茶之人須是“精行儉德之人”，且提倡克制、誠樸，“聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也”。這正與中華文化風骨高潔、情致清雅的追求一脈相承，乃是茶文化源遠流長的根本原因——也是當代“圍爐煮茶”吸引年輕人的原因。

“紅焙淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗”“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，中國茶文化傳統(tǒng)反映著中華民族的精神風貌和理想愿景。去年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，“圍爐煮茶”也日漸成為時尚，這代表著中華古老傳統(tǒng)技藝與習俗，正在走入我們的生活，呼喚更多人加入。蘊含在古老非遺技藝、民間習俗里的文化意義和精神特質(zhì)，自然而然地會在年輕一代中得到傳承，并賦予更多時代生命力。（劉采萍）