廣安市開展落實食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)

中國食品安全報訊（張?zhí)┿?記者程伯全 梁計）11月15日，由廣安市委常委組成的督導(dǎo)組到廣安市第二幼兒園開展落實食品安全“兩個責(zé)任”A級包保責(zé)任督導(dǎo)工作。

督導(dǎo)組一行實地查看了幼兒園食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、管理制度，了解食品采購、加工流程和樣品留存等情況，聽取幼兒園園長關(guān)于食品安全“兩個責(zé)任”工作開展情況的匯報。

督導(dǎo)組指出，食品安全是民生大事，幼兒園食品安全關(guān)系到萬千孩子的生命健康，更是頭等大事，要健全制度、從嚴要求、規(guī)范管理，確保孩子們“舌尖上的安全”。

督導(dǎo)組強調(diào)，落實食品安全“兩個責(zé)任”要高位推進，加壓驅(qū)動，堅決壓實各方責(zé)任，確保各項安排部署在末端見效。幼兒園主要負責(zé)人要落實好主體責(zé)任，建立完善的食品安全規(guī)章制度，嚴格把控食品采購、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)加強員工規(guī)范化操作學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升食品安全水平，完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，嚴格落實疫情防控相關(guān)措施，全力保障師生健康安全。監(jiān)管部門務(wù)必明晰自身屬地管理責(zé)任，落實責(zé)任到崗到人，確保工作有人抓有人管；各層級各部門要高效聯(lián)動，整體形成監(jiān)管閉環(huán)，不務(wù)虛功、干在實處，合力織牢食品安全“防護網(wǎng)”；相關(guān)責(zé)任人要不定期對包保單位進行暗訪督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)問題、督促整改，全力筑牢校園食品安全防線。

本次督導(dǎo)由廣安市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長帶隊，廣安區(qū)委常委、市市場監(jiān)管局副局長陪同督導(dǎo)。