成都市青羊區(qū)開展經(jīng)營(yíng)“放心食品”自我承諾活動(dòng)

中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳迪 記者程伯全）為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和食品安全領(lǐng)域“可視”“有感”工作要求，督促食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保人民群眾“舌尖上的安全”，11月18日，成都市青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織部分食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表開展了經(jīng)營(yíng)“放心食品”自我承諾活動(dòng)。

本次活動(dòng)主要從加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等方面引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行“放心食品”自我承諾，并督促其在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼海報(bào)或者通過(guò)店堂顯示屏公示自我承諾內(nèi)容，便于消費(fèi)者監(jiān)督。

會(huì)上，各食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表簽訂了放心食品超市自我承諾書，承諾依法經(jīng)營(yíng)，定期開展自查，建立并執(zhí)行食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，做好人員健康管理，保證環(huán)境、商品、設(shè)備等的清潔，為消費(fèi)者營(yíng)造放心、舒心的食品消費(fèi)環(huán)境。

據(jù)了解，下一步，該局將有序擴(kuò)大公開承諾主體范圍，廣泛發(fā)動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位逐步參與到自我承諾活動(dòng)中來(lái)，并以公開承諾活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)其在履行食品安全自我承諾的同時(shí)，完善消費(fèi)者服務(wù)體系，妥善處理消費(fèi)者投訴，接受社會(huì)監(jiān)督，形成“監(jiān)管+自律+共治”的良好格局，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體形成誠(chéng)實(shí)、守信、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚。