古藺縣督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實情況

中國食品安全報訊（潘艷梅 記者程伯全）11月22日，古藺縣督導(dǎo)組到石寶鎮(zhèn)長坪小學(xué)督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”相關(guān)工作的落實情況。

在石寶長坪小學(xué)，實地查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消、食品留樣、進(jìn)貨查驗等情況，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全管理機構(gòu)設(shè)置、人員配備以及管理制度建立、完善、落實等情況。

督導(dǎo)組強調(diào)，學(xué)校食品安全是黨委政府關(guān)心的重點，也是人民群眾關(guān)注的焦點。石寶鎮(zhèn)黨委政府和市場監(jiān)管部門要強化屬地責(zé)任，增強服務(wù)意識，加強對校園食品安全的監(jiān)管和指導(dǎo)，加快推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”機制落實，讓“舌尖上的安全”更有保障。

督導(dǎo)組要求，要堅持“預(yù)防為主、全程控制、屬地管理、學(xué)校落實、社會共治”的原則，務(wù)必確?！妒称钒踩ā泛汀镀髽I(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的貫徹落實。同時要建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，健全組織機構(gòu)，明確崗位職責(zé)，做好源頭管理、過程把關(guān)，全面消除食品安全風(fēng)險隱患。要加強教育培訓(xùn)，提高食品安全管理和從業(yè)人員的責(zé)任意識、業(yè)務(wù)能力和履職水平，充分利用宣傳欄、LED顯示屏等宣傳窗口，提升大家的安全意識，營造社會共治共享的氛圍。

本次督導(dǎo)調(diào)研行動由古藺縣副縣長帶隊。