四川省儀隴縣：“三步走”確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落地落實(shí)

中國(guó)食品安全報(bào)訊（鄭儀 陳璦 記者程伯全）為縱深推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落地見(jiàn)效，建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，儀隴縣充分發(fā)揮地方黨委、政府和食品企業(yè)中的“關(guān)鍵少數(shù)”作用，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，通過(guò)“三步走”切實(shí)擰緊責(zé)任鏈條，全力促進(jìn)食品安全工作提質(zhì)增效。

“專題研究+領(lǐng)導(dǎo)小組”確保組織有力

記者了解到，儀隴縣委常委會(huì)、縣政府常務(wù)會(huì)議分別就食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行專題研究，把落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制作為提升全縣食品安全工作水平和增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控能力的重要抓手，高位推動(dòng)、一體推進(jìn)、高效落實(shí)。制發(fā)《落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作實(shí)施方案》，成立由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，縣食安委成員單位主要負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，帶頭履行責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，細(xì)化工作措施，壓實(shí)各方責(zé)任，全面推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見(jiàn)效。

“工作專班+清單管理”確保人員有序

為確保包保工作順利、有序進(jìn)行，儀隴縣成立工作專班，凝聚工作合力。由縣食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)溝通，凝聚部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）三級(jí)力量，分設(shè)綜合協(xié)調(diào)、底數(shù)摸排、信息審核、督導(dǎo)檢查四個(gè)大組，對(duì)全縣3294家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、分布、規(guī)模業(yè)態(tài)等進(jìn)行全覆蓋摸底調(diào)查，實(shí)行清單管理，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，壓實(shí)主體責(zé)任。由縣食安辦統(tǒng)一組織專題培訓(xùn)，講解分層分級(jí)工作機(jī)制、各級(jí)包保任務(wù)和具體應(yīng)用操作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定專職人員按時(shí)上報(bào)相關(guān)資料，各級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)干部969人簽訂《責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)》，做到底數(shù)清、人員清、任務(wù)清、責(zé)任清。

“分層分級(jí)+時(shí)間節(jié)點(diǎn)”確保工作落地

據(jù)了解，儀隴縣將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按照“分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)”原則和大、中、小、微企業(yè)統(tǒng)計(jì)劃分標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確劃分為A、B、C、D四級(jí)（A級(jí)2家、B級(jí)21家、C級(jí)678家、D級(jí)2593家），并分配到縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）包保干部（b級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)19人，c級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)和干部298人，d級(jí)包保干部652人）進(jìn)行層級(jí)包保，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，強(qiáng)化主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為。建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，常態(tài)化落實(shí)“安全員日管控、食品安全總監(jiān)周排查、企業(yè)負(fù)責(zé)人月調(diào)度”全鏈管控措施，確保出現(xiàn)食品安全問(wèn)題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)。截至目前，按照“兩配備”要求，縣內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體共配備食品安全總監(jiān)21名，食品安全員439名。

據(jù)了解，下一步，儀隴縣將進(jìn)一步完善健全“兩個(gè)責(zé)任”工作推進(jìn)機(jī)制，把推動(dòng)末端發(fā)力、終端見(jiàn)效打造成工作常態(tài)，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)守護(hù)全縣群眾“舌尖上的安全”。