中國食品安全報訊（朱昌俊 記者李濤）為貫徹落實國家市場監(jiān)督管理總局日前發(fā)布的《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，近日，福建省提高政治站位，把督促校外供餐單位的食品安全主體責任落實作為當前一項重點工作。同時深化專項檢查，強化校外供餐單位食品安全風險防控，進一步壓實校外供餐單位食品安全主體責任，防范校園食安風險隱患，不斷提升校園食品安全管理水平。
一是查隱患。全面評價校外供餐單位，逐戶生成對應的食品安全風險隱患問題清單并督改，全省有132家校外供餐單位通過HACCP或ISO22000管理體系認證，占80.49%。二是強監(jiān)管。突出春、秋季開學等重點時段，聯(lián)合教育、公安等部門開展督導，今年以來，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)共督查409戶次，下達責令整改通知書36份。三是推示范。每年安排400萬元創(chuàng)建省級“明廚亮灶”示范單位，目前全省持證校外供餐單位合計164家，其中136家實施“互聯(lián)網(wǎng)十明廚亮灶”，占82.93%。
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