加強(qiáng)部署，成都市壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”

中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳璦 記者程伯全）近日，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)班，加強(qiáng)部署在全市建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

記者在培訓(xùn)會(huì)上了解到，根據(jù)國(guó)務(wù)院食安委的要求，成都將在全市推動(dòng)實(shí)施分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保工作責(zé)任機(jī)制，包保干部須按照對(duì)應(yīng)層級(jí)壓緊壓實(shí)食品安全工作責(zé)任，每季度對(duì)包保主體至少開(kāi)展1次督導(dǎo)，完成三張清單（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單）及一項(xiàng)食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任相互銜接、貫通協(xié)同，形成食品安全責(zé)任體系末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的工作常態(tài)。

為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，成都市明確了“時(shí)間表、路線圖”，2022年11月20日前，各地各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部要明確包保責(zé)任，11月30日前，包保干部要簽訂好承諾書(shū)，2023年底前完善包保責(zé)任機(jī)制，開(kāi)展市、縣、鄉(xiāng)、村四層包保干部和食品安全管理人員常態(tài)化培訓(xùn)，2024年底前“兩個(gè)責(zé)任”得到全面落實(shí)和鞏固發(fā)展，在全市實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)行。

市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這一系列措施的出臺(tái)，旨在圍繞落實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，將食品安全責(zé)任分解細(xì)化，分層分級(jí)落實(shí)到具體人，明確職責(zé)和任務(wù)，通過(guò)抓住地方黨委、政府和食品企業(yè)中的“關(guān)鍵少數(shù)”，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控，確保出了問(wèn)題后能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)，扎實(shí)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見(jiàn)效。

記者了解到，目前，各區(qū)（市）縣已快速響應(yīng)、迅速跟進(jìn)，周密研究部署，加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，把推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制、守護(hù)食品安全作為“一把手”工程，抓緊抓實(shí)抓出成效。

溫江區(qū)已經(jīng)完成“局級(jí)”“所級(jí)”兩級(jí)工作專(zhuān)班組建、實(shí)施方案制定、會(huì)議動(dòng)員部署、企業(yè)底數(shù)摸排，溫江區(qū)136家食品生產(chǎn)企業(yè)的31名食品安全總監(jiān)和171名食品安全員已第一時(shí)間到崗上任，正依法履行相關(guān)管理職責(zé)。下一步，將按照 “分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)”原則明確包保干部、落實(shí)責(zé)任承諾，針對(duì)不同包保層級(jí)和包保主體類(lèi)型，制定個(gè)性化培訓(xùn)方式和內(nèi)容，建立宣傳小分隊(duì)對(duì)企業(yè)“精準(zhǔn)滴灌”地開(kāi)展宣傳。

金牛區(qū)率先建立“食安長(zhǎng)”制，精準(zhǔn)分級(jí)包保到位，確?！皟蓚€(gè)責(zé)任”落實(shí)見(jiàn)效。設(shè)立區(qū)、街道、社區(qū)三級(jí)“食安長(zhǎng)”制，層層有人負(fù)責(zé)，上下有人銜接，實(shí)現(xiàn)縱橫協(xié)調(diào)配合工作模式。采取線上+線上摸排形式，依托“成都融慧平臺(tái)”做好底數(shù)篩查，通過(guò)經(jīng)營(yíng)主體信息現(xiàn)場(chǎng)逐家核實(shí)，已完成轄區(qū)內(nèi)14067戶(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)摸底工作，精準(zhǔn)完成ABCD四級(jí)評(píng)估分類(lèi)，確保等級(jí)分級(jí)到位。