阜陽(yáng)市舉辦企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任宣貫培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉鵬 李曙東 記者程家武）為有效落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，11月8日下午，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》及方案宣貫線上培訓(xùn)會(huì)，全市食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及安全員，食品生產(chǎn)監(jiān)管人員近3500人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)特邀專家詳細(xì)講解了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任實(shí)施方案（參考模板）》及《全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員食品安全責(zé)任指引》，并結(jié)合目前食品安全管理現(xiàn)狀，以特殊食品（保健品）、糧食加工、糕點(diǎn)和食用油為例，對(duì)《規(guī)定》中“日管控、周排查、月調(diào)度”在企業(yè)日常管理中的運(yùn)用，為大家分享了各個(gè)管理工具中關(guān)鍵信息的抓取方法。

全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度，在日管控、周排查、月調(diào)度中，將發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患以及整改情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。