“培訓(xùn)+考試”， 崇州市推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)見效

中國食品安全報(bào)訊（潘艷梅 記者程伯全）為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上的安全”，11月9日，四川省崇州市舉行了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會。

崇州市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人解讀《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，介紹制度背景和主要內(nèi)容，講清“誰要落實(shí)、落實(shí)什么、怎樣落實(shí)、不落實(shí)會怎么樣”等問題。

隨后，崇州市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位代表進(jìn)行“放心食品”和誠信經(jīng)營公開承諾，部分單位代表作食品安全管理的交流發(fā)言。與會代表現(xiàn)場參加了食品安全管理書面考試，均通過考試。

會議強(qiáng)調(diào)，要高度重視、提高認(rèn)識，食品安全問題燃點(diǎn)低、觸點(diǎn)多、傳播快、影響大，是社會關(guān)注的熱點(diǎn)與焦點(diǎn)問題，部分企業(yè)食品安全問題還依然存在；加強(qiáng)自查、規(guī)范經(jīng)營，各企業(yè)按照培訓(xùn)的內(nèi)容和承諾要求開展經(jīng)營活動，把食品安全落到實(shí)處，形成常態(tài)；加強(qiáng)培訓(xùn)、帶頭執(zhí)行，加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和管理，同樣要形成常態(tài)。