安徽宿松：秋風(fēng)起，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)守護(hù)學(xué)子食安

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳越 戴寄宇 記者程家武）秋季來(lái)臨，氣溫驟降，為守護(hù)學(xué)生們“晚自習(xí)后”那一份安心，安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)管行動(dòng)如期而至。近日，該局匯口市場(chǎng)監(jiān)管所啟動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，針對(duì)校園周邊的奶茶店、小吃店等餐飲單位，將監(jiān)管力量精準(zhǔn)投放于學(xué)校晚自習(xí)后的重點(diǎn)時(shí)段，全力保障學(xué)子“舌尖上的安全”。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局匯口市場(chǎng)監(jiān)管所

秋風(fēng)伴學(xué)，監(jiān)管隨行。本次行動(dòng)緊密?chē)@秋季特點(diǎn)和學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣展開(kāi)。執(zhí)法人員深入各中學(xué)周邊的奶茶店、快餐店，對(duì)秋冬熱飲的原料采購(gòu)、儲(chǔ)存條件及制作流程進(jìn)行細(xì)致排查，確?！耙槐瓱崮滩琛钡臏嘏粨诫s安全隱患。

聚焦熱點(diǎn)，精準(zhǔn)出擊。檢查圍繞“源頭、過(guò)程、儲(chǔ)存、標(biāo)識(shí)”四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)。一查源頭，確保原料安全可溯；二管過(guò)程，規(guī)范操作防止污染；三看儲(chǔ)存，保障食材新鮮合規(guī)；四促標(biāo)識(shí)，讓產(chǎn)品信息清晰透明。

守護(hù)舌尖，事無(wú)巨細(xì)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別商家存在臺(tái)賬記錄不全、物品擺放混亂等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)，責(zé)令限期改正，并建立“回頭看”機(jī)制，確保每一處隱患都整改到位，將“守護(hù)”二字落到實(shí)處。

“秋風(fēng)起，意味著監(jiān)管的責(zé)任更重一層。我們將持續(xù)強(qiáng)化校園周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，讓監(jiān)管力量始終與學(xué)子們相伴同行，用心用情守護(hù)好放學(xué)路上的每一餐、每一飲，為他們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航?！彼匏煽h市場(chǎng)監(jiān)管局匯口市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示。