四川省召開校園食品安全專家交流會(huì)

中國食品安全網(wǎng)訊 6月20日，四川省召開了校園食品安全專家交流會(huì)。四川省食品安全委員會(huì)辦公室副主任、市場監(jiān)督管理局副局長周傳軍全程聆聽會(huì)議。來自四川省食品安全學(xué)會(huì)、四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)、四川大學(xué)、西華大學(xué)和成都市青羊區(qū)疾病預(yù)防控制中心的9位食品安全專家參加了交流會(huì)，并與現(xiàn)場師生代表進(jìn)行了互動(dòng)。會(huì)議由四川省食品安全學(xué)會(huì)專家委員會(huì)副主任委員唐禮華主持。

專家回答學(xué)生提問

會(huì)上，四川省食品安全學(xué)會(huì)秘書長李曉輝作了題為“學(xué)校如何做到安全性、營養(yǎng)性、享受性、經(jīng)濟(jì)性供餐”的校園食品安全主題報(bào)告。她講到，食品安全的保障需要學(xué)校依法依規(guī)認(rèn)真落實(shí)好食品安全管理工作，并遵循餐飲業(yè)食品安全良好操作規(guī)范。

李曉輝作主題報(bào)告

西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長陳祥貴教授，中國食品安全報(bào)社社委委員、中國食品安全理事會(huì)副理事長、四川省食品安全學(xué)會(huì)副理事長魏夕和補(bǔ)充發(fā)言。陳祥貴補(bǔ)充了關(guān)于社會(huì)對食品安全的關(guān)注度、學(xué)校食品安全和國家食品安全情況的相關(guān)內(nèi)容。魏夕和提出“在黨和國家的領(lǐng)導(dǎo)下，要對中國食品安全有信心”的觀點(diǎn)。

魏夕和講話

陳祥貴講話

交流會(huì)激起了現(xiàn)場學(xué)生對食品安全知識(shí)的求知欲，他們接連向?qū)＜姨釂?，專家們?yōu)閷W(xué)生一一解疑答惑。

記者從學(xué)生的提問中了解到，大學(xué)生對食品安全的知識(shí)相對匱乏，獲得食品安全相關(guān)知識(shí)的途徑太少。為此，李曉輝提出建議，要拓寬學(xué)生了解食品安全知識(shí)的渠道。食安、衛(wèi)生部門要與高校、中小學(xué)通力合作，向?qū)W生和家長廣泛宣傳食品安全科普知識(shí)，在保證學(xué)生飲食健康的同時(shí)，還要注重膳食的營養(yǎng)搭配。?(鄧夢?陳璦?程伯全）