中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 第十八屆世界警察和消防員運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“世警會(huì)”）將于8月8日至18日在成都舉行。8月5日，記者跟隨成都市雙流區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)歐強(qiáng)一行到雙流賽區(qū)附近的美食街，對(duì)2家小有名氣的餐飲店進(jìn)行檢查。記者看到，這2家餐飲店的菜單也隨著這場(chǎng)世警會(huì)的到來(lái)變得更加“國(guó)際化”。

了解餐飲店雙語(yǔ)菜單制作情況

記者了解到，本屆世警會(huì)開(kāi)幕式和12個(gè)大項(xiàng)、近100個(gè)單項(xiàng)比賽將在雙流區(qū)進(jìn)行，屆時(shí)來(lái)自五湖四海的運(yùn)動(dòng)員及家屬將齊聚雙流、共赴盛會(huì)。為讓各國(guó)參賽人員進(jìn)一步了解雙流美食文化，給參賽人員帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“辦賽事就是辦城市”的理念，在抓好餐飲食品安全的基礎(chǔ)上，在賽場(chǎng)附近的主要供餐街道發(fā)起了推行標(biāo)準(zhǔn)化雙語(yǔ)（中文）餐飲菜單的倡儀。7月31日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召集雙流區(qū)金河路和銀河路的部分商家，相關(guān)負(fù)責(zé)人就餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理精細(xì)化標(biāo)示內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，并提出倡議，將現(xiàn)有的菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化升級(jí)，對(duì)菜單內(nèi)容進(jìn)行翻譯，制作成雙語(yǔ)菜單，向外國(guó)游客展示雙流美食。

雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局人員加班翻譯菜單

為順利進(jìn)行此項(xiàng)工作，該局工作人員還主動(dòng)當(dāng)起了“翻譯官”，在完成日常工作后，加班加點(diǎn)協(xié)助商家翻譯菜單，并在標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容、版面制作等方面為商家提供幫助。歷時(shí)3天，20多家大中型餐飲店的菜單全部翻譯完成交到了商家手中。蓉和媽媽菜負(fù)責(zé)人告訴記者：“這樣的雙語(yǔ)菜單我們店目前印了1000張，是由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局人員幫忙翻譯的，升級(jí)版的菜單除了增加英文菜名，還在上面注明了規(guī)格（菜品重量）、菜品相關(guān)的1-2種主輔料的名稱(chēng)和重量等，盡可能的減少了我們和外國(guó)人的溝通障礙，同時(shí)提升了我們店的形象?！?/p>