中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省蘆山縣市場監(jiān)督管理局了解到，為切實加強豬肉及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，該局對農(nóng)貿(mào)市場生產(chǎn)經(jīng)營單位及超市開展了凍庫及豬肉檢疫情況的排查工作。
檢查豬肉
截至目前，該局已經(jīng)累計排查食品銷售者520余戶次、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場28個次、冷庫（肉類產(chǎn)品）68個次、餐飲服務(wù)提供者238戶次、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)4戶次。
針對排查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員賡即向商家提出整改意見，明確指出不得采購來源不明或者來自疫區(qū)的生豬及生豬制品，將每天檢疫票據(jù)存檔備查，保證豬肉來源明確；責(zé)令經(jīng)營單位嚴格落實泔水干濕分離，禁止銷售泔水給農(nóng)戶喂豬。據(jù)悉，該局將對檢查結(jié)果繼續(xù)跟進，對高壓態(tài)勢下仍然采購來自疫區(qū)的生豬及生豬制品經(jīng)營者直接從重處理，確保食品質(zhì)量安全。
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