四川省蘆山縣開展凍庫及生豬檢疫排查工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省蘆山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，為切實(shí)加強(qiáng)豬肉及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，該局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及超市開展了凍庫及豬肉檢疫情況的排查工作。

檢查豬肉

截至目前，該局已經(jīng)累計(jì)排查食品銷售者520余戶次、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)28個(gè)次、冷庫（肉類產(chǎn)品）68個(gè)次、餐飲服務(wù)提供者238戶次、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)4戶次。

針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員賡即向商家提出整改意見，明確指出不得采購來源不明或者來自疫區(qū)的生豬及生豬制品，將每天檢疫票據(jù)存檔備查，保證豬肉來源明確；責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)泔水干濕分離，禁止銷售泔水給農(nóng)戶喂豬。據(jù)悉，該局將對(duì)檢查結(jié)果繼續(xù)跟進(jìn)，對(duì)高壓態(tài)勢(shì)下仍然采購來自疫區(qū)的生豬及生豬制品經(jīng)營(yíng)者直接從重處理，確保食品質(zhì)量安全。