300萬(wàn)斤雪花梨保價(jià)收購(gòu) 趙縣打造共富工坊用梨膏熬出甜蜜日子

深秋的趙縣，晨霧彌漫。清晨6時(shí)許，大石橋村還籠罩在一片朦朧中，梨農(nóng)王老伯的三輪車已經(jīng)駛向村頭的“相逢趙州”共富工坊。車斗里帶著晨露的雪花梨整齊地碼放著，在晨曦中泛著溫潤(rùn)的光澤。“霜降后的梨糖分足，正是熬制梨膏的好時(shí)候?！彼贿呅敦浺贿呎f(shuō)，工坊開(kāi)張后，家里的梨子再?zèng)]為銷路發(fā)過(guò)愁。

工坊院內(nèi)，幾十口銅鍋蒸汽升騰，梨香四溢。熬膏師傅們手持長(zhǎng)柄銅勺，細(xì)心撇去浮沫?！啊艋鸢荆疅挸筛唷?，得守足時(shí)辰，一刻都馬虎不得。”一位老師傅一邊察看火候一邊說(shuō)。他身旁的記事板上，詳細(xì)記錄著每一鍋梨膏的熬制情況。在包裝車間里，工人們正在熟練地分裝產(chǎn)品?！霸谶@里工作既能照顧家里，又能獲得穩(wěn)定收入?！币晃徽诎b梨膏的村民笑著說(shuō)。

在嶄新的生產(chǎn)線前，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人道出了工坊的運(yùn)營(yíng)核心——“黨組織+村集體+企業(yè)+合作社”的四位一體模式。據(jù)介紹，首期投入227.9萬(wàn)元建設(shè)的現(xiàn)代化梨膏生產(chǎn)線，盤活了村集體的閑置資產(chǎn)，使其年增值超過(guò)40萬(wàn)元。更重要的是工坊與合作社簽下了三百萬(wàn)斤雪花梨的保價(jià)收購(gòu)協(xié)議，讓梨農(nóng)吃上了“定心丸”。

這筆賬梨農(nóng)的感受最真切。“往年這時(shí)候，看著銷路不好的梨子就發(fā)愁，現(xiàn)在工坊照單全收?！币晃徽谛敦浀睦孓r(nóng)盤算著今年的收成，“光是這一項(xiàng)，就能多出好幾千元的收入?！痹诠し坏捏w驗(yàn)區(qū)，來(lái)自北京的游客正在品嘗特調(diào)的“雪花梨膏咖啡”，“沒(méi)想到趙州的雪花梨和咖啡這么搭，我要帶一些回去給朋友?！?/p>

這個(gè)讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代味覺(jué)碰撞的點(diǎn)子，正出自工坊的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。據(jù)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，團(tuán)隊(duì)挖掘傳統(tǒng)制梨工藝，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)出梨膏咖啡、梨膏酥等系列產(chǎn)品，讓地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的附加值顯著提升。工坊還專門設(shè)立了非遺傳承區(qū)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)乩纤嚾爽F(xiàn)場(chǎng)展示梨木雕刻等傳統(tǒng)技藝，讓游客在參觀體驗(yàn)中感受趙州文化的獨(dú)特魅力。

共富工坊的建設(shè)讓村民在家門口實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，工坊固定用工三十余人，生產(chǎn)旺季時(shí)可提供近百個(gè)就業(yè)崗位，有效解決了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力就業(yè)問(wèn)題。與此同時(shí)，工坊的興旺還帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。大石橋村新開(kāi)的農(nóng)家樂(lè)和民宿經(jīng)常迎來(lái)爆滿的客流。“現(xiàn)在來(lái)村里的游客明顯增多了，周末更是熱鬧?！币晃晦r(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者說(shuō)。

夕陽(yáng)西下，工坊里依然忙碌。工人們正在為明天的訂單做著最后準(zhǔn)備，打包好的產(chǎn)品整齊地碼放在倉(cāng)庫(kù)區(qū)，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地。在一側(cè)空地上，新的研學(xué)基地正在規(guī)劃建設(shè)中。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)將拓展更多新業(yè)態(tài)，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)。（記者 劉 青 通訊員 田雄峰 賈麗莎）