????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉清源?范杏丹?王婷婷?記者陳家華）?單位食堂是人群聚集場(chǎng)所，也是疫情防控的重點(diǎn)、難點(diǎn)。隨著時(shí)間推移，返工、返崗高峰來(lái)臨，疫情防控將面臨新的嚴(yán)峻形勢(shì)。除之前持續(xù)開(kāi)展的大型企業(yè)食堂食品安全檢查和疫情防控外，廈門(mén)市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)劃從最先重返崗位，投入疫情防控一線(xiàn)，為人民群眾恢復(fù)生產(chǎn)生活提供必需服務(wù)的行政機(jī)關(guān)食堂入手開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查，有效切斷病毒傳播途徑，確保一線(xiàn)防控人員食品安全和身體健康。

????2月6日上午，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)翔安區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂及人力資源大廈食堂開(kāi)展食品安全檢查及指導(dǎo)。執(zhí)法人員對(duì)食堂人員健康狀況、原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、食品添加劑采購(gòu)和使用管理、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的散裝食品未張貼標(biāo)簽、標(biāo)簽不規(guī)范、大米貼墻放置、無(wú)人員晨檢記錄等問(wèn)題，督促食堂管理人員當(dāng)場(chǎng)整改，后續(xù)由監(jiān)管所開(kāi)展“回頭看”檢查。向食堂管理人員發(fā)放《廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好疫情防控期間供餐安全及返工復(fù)工后服務(wù)食品安全工作的一封信》，督促其做好疫情防控措施。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)介紹并演示使用翔安區(qū)食藥網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)，提醒管理人員關(guān)注“食安翔安”公眾號(hào)及其發(fā)布的檢查結(jié)果，共同維護(hù)廣大疫情防控工作人員和為人民服務(wù)工作人員的食品安全。

????檢查中發(fā)現(xiàn)區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂疫情防控措施到位，對(duì)采購(gòu)的生鮮蔬菜能做到批批農(nóng)殘檢測(cè)，健康證齊全，服裝口罩穿戴齊整，晨檢記錄齊全，KT板和LED顯示屏能不間斷宣傳防控知識(shí)，人員就餐時(shí)能錯(cuò)開(kāi)用桌。

????下一步，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)轄區(qū)各單位返崗、返工進(jìn)度，分批次開(kāi)展食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保單位食堂食品安全，避免“疫從口入”。