????中國食品安全網(wǎng)訊（馬靜?記者朱定榮）?日前，福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局在堅持做好疫情防控同時，積極有序推進企業(yè)復工復產，為解決復工人員的吃飯問題，倉山區(qū)市場監(jiān)管局倡導“無接觸”式配送，即解決吃飯難題，又保障吃得安全。

倉山區(qū)政協(xié)陳峰主席正觀摩福州王小味食品有限公司的明廚亮灶平臺建設情況

????據(jù)了解，根據(jù)防控和復工要求，倉山市場監(jiān)管部門要求餐飲單位在做好疫情防控的前提下，從2月9日起，全區(qū)6347家餐飲單位中，每天約90家左右小餐飲店開門營業(yè)，僅提供外賣和網(wǎng)絡訂餐，不得提供堂食，截至2月19日，全區(qū)復產餐飲企業(yè)約100家。

????為確保吃飯安全問題，該局先后約談美團、餓了么外賣平臺和王小味等外賣單位，督促企業(yè)落實主體責任，鼓勵使用 “食安封簽”，規(guī)范送餐服務流程，嚴格落實員工“晨檢”制度，加強餐飲具、環(huán)境消殺等工作，外賣店還需要加強對騎手的體溫檢測，做好配送箱消毒，倡導“無接觸”式配送。而例如王小味這類的大型外賣企業(yè)，該局還將其納入“明廚亮灶”社會共治智慧監(jiān)管平臺管理，企業(yè)、消費者、監(jiān)管者均可通過手機網(wǎng)絡，實時查看、監(jiān)督參與服務后廚備餐情況。市場監(jiān)管部門也加強對外賣企業(yè)的線下監(jiān)管，截至2月18日，該局累計出動執(zhí)法人員941人次，檢查餐飲單位906家次。

????此外，為保障餐飲業(yè)復工復產有序推進，該局還積極為轄區(qū)醫(yī)療器械批發(fā)企業(yè)與外賣平臺及外賣單位牽線搭橋，不緊解決了復工企業(yè)的防護物資緊缺問題，也解決了醫(yī)療器械企業(yè)人員的就餐難題。