河南省溫縣開展山藥粉酸辣粉生產專項整治工作

2021-01-19 16:08來源：中國食品安全網編輯：劉志斌

中國食品安全網訊（鮑超）溫縣市場監(jiān)管局局長馬慶華出席會議并講話?？h局檢測中心主任王高歌，食品生產監(jiān)管股負責人、全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所所長及全縣36家山藥粉、酸辣粉生產企業(yè)負責人參加了會議。

溫縣市場監(jiān)管局局長馬慶華在會上講話

會議宣讀了《溫縣山藥粉、酸辣粉生產企業(yè)專項整治方案》，對全縣山藥粉、酸辣粉專項整治工作做了安排部署，其目的是強化生產企業(yè)主體責任落實，進一步規(guī)范山藥粉、酸辣粉生產經營行為，推動山藥粉、酸辣粉企業(yè)規(guī)范發(fā)展。縣市場監(jiān)管局局長馬慶華在會上提出：要認清形勢，充分認識開展專項整治工作的緊迫性。近年來，一些無證無照加工戶乘借鐵棍山藥市場發(fā)展的大好形勢，無證生產、無標準生產，在山藥粉中加入大米粉、紅薯粉、藕粉、香精等冒充純鐵棍山藥粉，以假充真，以次充好；個別酸辣粉生產企業(yè)以降低銷售價格為手段惡意競爭，擾亂經營秩序，降低產品質量，低價購進粉餅、調料，生產的酸辣粉品牌雜、檔次低，嚴重擾亂了市場。兩大行業(yè)存在的問題十分嚴重，整治勢在必行，要對當前的形勢有一個清醒的認識，一旦這兩個行業(yè)出現(xiàn)食品安全問題，就會產生一系列嚴重的負面連鎖反應，就會影響到全縣所有企業(yè)的信譽，影響到全縣的招商引資環(huán)境，影響到全縣經濟的高質量發(fā)展。

要突出重點，強抓落實，全力推進專項整治工作。檢查重點是無證、無照山藥粉、酸辣粉加工點和已取證但是不能持續(xù)保持食品生產許可條件的企業(yè)。整治內容一是生產資質情況，二是生產條件保持情況，三是原輔材料進廠驗證把關情況，四是產品標簽標識情況，五是產品出廠檢驗情況。要認真開展排查和監(jiān)督檢查，對專項整治中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范生產行為要及時糾正，涉嫌違法的要依法從嚴、從快查處，堅決取締違法生產、無證生產“黑作坊”、“黑窩點”。對不能持續(xù)保持生產許可條件的，要堅決停止生產活動。對食品安全生產條件嚴重缺失，存在重大食品安全風險隱患、或多次受到行政處罰的“三差”企業(yè)，要依法堅決予以取締，形成重拳出擊的高壓態(tài)勢。

要嚴明紀律、嚴格標準、確保整治取得實效。各基層所要圍繞方案確定的目標和重點，明確工作責任，確保專項整治工作落到實處，取得實效。要按照標本兼治，著力治本的方針，在做好監(jiān)管的同時也要服務好，指導企業(yè)規(guī)范化生產。從源頭抓起、從源頭管住，嚴格監(jiān)管，全面提高山藥粉、酸辣粉產品質量安全。各生產企業(yè)要牢固樹立質量觀念和誠信意識，建立健全從原料進廠、生產過程控制、產品出廠檢驗、售后服務等全過程的質量管理體系。加強自查，全程把關、全面加強質量體系建設，實現(xiàn)規(guī)范化、制度化。著力提高產品質量和檔次，不斷提升產品市場信譽，塑造品牌形象，形成以品牌出品質，以品質塑形象，以形象帶經濟高質量的良性發(fā)展格局。