由果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國農(nóng)村科技雜志社主辦，陜西省果業(yè)中心、山東黑尚莓生物技術(shù)有限公司、醉美絲路（北京）國際商貿(mào)有限公司聯(lián)合主辦的第六屆中國果酒科技峰會暨第三屆果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事大會日前在北京成功舉辦。
果酒產(chǎn)業(yè)不僅可以促進(jìn)果品深加工，助力鄉(xiāng)村振興，同時可以滿足人們健康生活需求。本屆會議的成功舉辦，是果酒產(chǎn)業(yè)一次重大的發(fā)展機(jī)遇，以科技創(chuàng)新促進(jìn)果酒產(chǎn)業(yè)提檔升級，對果酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動提出了更高的要求，專家在會上共同研討如何全力打造產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、同業(yè)協(xié)同發(fā)展、跨界融合創(chuàng)新的中國果酒聯(lián)合發(fā)展共同體助力鄉(xiāng)村振興。
科技部調(diào)研室原副主任、全國科技振興城市經(jīng)濟(jì)研究會理事長胥和平，聯(lián)盟理事長、山東黑尚莓生物技術(shù)有限公司董事長季道遠(yuǎn)，聯(lián)合國食物與安全委員會高級專家指導(dǎo)委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會常務(wù)副主任梅方權(quán)分別為峰會致辭；陜西省果業(yè)中心貿(mào)易促進(jìn)處處長王若臣，亞洲葡萄與葡萄酒科技發(fā)展中心主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長李華，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部主任王德良，京東零售集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部酒類采購部洋酒總監(jiān)楊雨卓，德商資本管理合伙人、均策咨詢創(chuàng)世合伙人、證券分析師吳伯仲紛紛發(fā)表精彩演講。峰會由中國農(nóng)村科技雜志社社長王強(qiáng)主持。
科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心科技扶貧與創(chuàng)業(yè)服務(wù)處處長胡熳華，國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心原主任朱濟(jì)義，人民日報社高級記者蔣建科，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授李景明，“冰青青梅酒”品牌創(chuàng)始人陳濤，全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任郭新光，凱里市副市長、“中國藍(lán)莓酒之鄉(xiāng)”代表易佑軍，陜西永壽縣縣長、“中國柿酒之鄉(xiāng)”永壽縣代表王飛，湖北中博綠色科技股份有限公司黃祥禮圍繞“果酒產(chǎn)業(yè)如何更好更快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展”議題與果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長劉曉芹等展開創(chuàng)新對話，針對果酒產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)關(guān)注問題進(jìn)行了熱烈討論。
峰會上，中國第一果品大省陜西省進(jìn)行了專題推介會，陜西省果業(yè)中心貿(mào)易處處長王若臣表示，陜西省果品資源優(yōu)勢明顯，品類多、果質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量大，院校創(chuàng)新平臺豐富，適合果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來也將聯(lián)合果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟共同推進(jìn)果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
12月8日下午，根據(jù)果酒企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，果酒創(chuàng)新聯(lián)盟甄選了一批優(yōu)秀案例進(jìn)行了分享，同時充分發(fā)揮聯(lián)盟特聘專家的作用為企業(yè)解疑釋惑。黑尚莓科技創(chuàng)新案例、冰青青梅酒餐飲模式創(chuàng)新案例、藍(lán)溪金炫柿子酒一二三產(chǎn)融合發(fā)展案例、丹荔荔枝酒特色產(chǎn)品案例、金色時代海葳酒文化創(chuàng)意案例、齊峰果業(yè)暢銷全球案例、圣櫻櫻桃酒高速公路服務(wù)區(qū)創(chuàng)新渠道案例及純遇果酒營銷推廣案例等進(jìn)行了分享。（李慧）
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