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GB 31663-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鐵路旅客列車餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范

發(fā)布單位 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2025-09-02 生效日期 2026-09-02
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無(wú)
屬性 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB 31663-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鐵路旅客列車餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鐵路旅客列車餐飲服務(wù)過(guò)程中食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、配送、餐車加工及供應(yīng)服務(wù)等環(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、人員的食品安全基本要求和管理準(zhǔn)則。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鐵路旅客列車餐飲服務(wù)。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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