| 發(fā)布單位 | 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2025-01-24 | 生效日期 | 2025-08-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 19343-2025 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品質(zhì)量要求
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
本文件給出了巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的產(chǎn)品分類,規(guī)定了原輔料、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、產(chǎn)品命名、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、貯運(yùn)和銷售,描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。
本文件適用于巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。




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