| 發(fā)布單位 | 國家市場監(jiān)督管理總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-02-28 | 生效日期 | 2025-09-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 24894-2025 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 24894-2010 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
本文件描述了動植物油脂中甘三酯分子2-位脂肪酸（β或內(nèi)位）組分的測定方法。
本文件適用于熔點(diǎn)低于50 ℃的含四個至二十二個碳原子的飽和和不飽和脂肪酸的油脂。
本文件不適用于含有下列組分的油脂：
含有少于四個碳原子的脂肪酸；
含有多于二十二個碳原子的脂肪酸；
含有羥基脂肪酸（如：蓖麻油酸）。
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