| 發(fā)布單位 | 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2024-11-28 | 生效日期 | 2026-06-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2025-09-30 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 44984-2024 肉與肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的測(cè)定
本文件描述了測(cè)定肉與肉制品中游離 L-（+）-谷氨酸含量的分光光度法和光吸收酶標(biāo)法。
本文件適用于肉與肉制品。
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