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GB/T 45533-2025 發(fā)酵肉制品質(zhì)量要求

發(fā)布單位 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2025-04-25 生效日期 2025-11-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無(wú)
屬性 專(zhuān)業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 45533-2025 發(fā)酵肉制品質(zhì)量要求

本文件給出了發(fā)酵肉制品產(chǎn)品分類(lèi)，規(guī)定了發(fā)酵肉制品原輔料要求，技術(shù)要求，生產(chǎn)加工管理要求，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。

本文件適用于發(fā)酵肉制品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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