| 發(fā)布單位 | 廈門市食品安全工作聯(lián)合會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-08-02 | 生效日期 | 2025-08-02 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2025-10-09 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
T/XMSSAL 0061-2025 供廈食品 肉松
本標準代替T/XMSSAL 0061-2023 供廈食品 肉松
本文件規(guī)定了供廈食品 肉松的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求和檢驗方法。
本文件適用于僅以單一的畜禽瘦肉為原料生產(chǎn)的肉松、油酥肉松、肉粉松和肉酥。
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